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扁花菜怎么做好吃 花菜怎么做好吃

2024-04-30 1173 明贵知识网


备用食材：菜花500克，红椒1个，生姜2片，味极鲜1勺，香葱2根，食盐少许，大蒜3瓣；


制作过程：第一步，菜花一个，用手掰成小朵，将其放入在盐水中浸泡10分钟，再用流动的水将其冲洗干净；


第二步，在锅中添上水，加上一点食盐和几滴食用油，待将水烧开后，放入洗净的菜花焯下水，差不多1分钟的时间捞出，控干其中的水分；


第三步，红椒去掉根蒂后切成小块，香葱切成小段，生姜切成末，大蒜剥皮切碎，待将所有的食材准备好，便可开始炒菜，炒锅中添上食用油，放入葱姜蒜；


第四步，小火煸炒出其中的香味，将控水后的菜花放入锅中，转至大火快炒，根据个人的口味加上点食盐和味极鲜；


第五步，翻炒均匀后，将红椒放入锅中，混合翻炒好，待辣椒炒至断生后，就可以出锅了。

扁花菜怎么做好吃 扩展

主料

花菜

500g

干辣椒

4个

辅料

大蒜

适量

盐

适量

麻辣粉

适量

油

适量

步骤

1.食材，花菜，大蒜，姜切片备用，干辣椒切段备用

2.锅中放油，油热放入大蒜，姜，干辣椒翻炒

3.放入花菜扁炒，炒至快熟时加入适量盐，麻辣粉，翻炒

4.出锅烧放入葱段翻炒，出锅装盘

扁花菜怎么做好吃

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